这里有份月子餐地图,请月嫂注意查看

 专业月嫂     |      2020-02-07 23:19

  中国人常说“民以食为天!”,说起月子餐,绝对汇集了中国饮食文化的精髓!不同地区的月嫂姐姐擅长的月子餐种类也不一样,那么你的家乡月子餐有什么特点呢?

  黑龙江坐月子推崇“食补+药补”,认为人参有利于身体恢复,一般在产后2周以后,产妇会少量食用人参,帮助恢复气血。

  主食多是当地盛产的优质小米,营养价值高,好消化,再加上白水煮鸡蛋,绝对是东北人月子餐中的常客。

  热情豪爽的内蒙古人怎么吃月子餐呢?

  她们在坐月子的时候,天天喝牛骨头汤,而且是一整只牛的骨头。牛骨髓油很丰富,牛骨髓油含有部分脂肪,丰富蛋白质和钙质,是补充营养钙质的天然佳品。

  虽然四川饮食以麻辣著称,但她们坐月子,辣椒和花椒是禁忌作料,认为会导致恶露不尽。

  月子里的早餐比较简单,一般糖水鸡蛋和醪糟汤圆换着来。中午和晚上以米饭、鸡汤为主,配上少量煮熟的蔬菜,但不能吃水果。

  那擅长滋补的广东客家呢?

  最普遍、最有特色的是黄酒鸡,用姜、鸡、黄酒做成,据说产后的当天就要开始吃,整个月子期间,大概要吃10-30只鸡,10斤老姜,30斤以上黄酒。

  她们的月子餐一般是三正餐、三点心,比较讲究营养搭配。不能吃寒、生、冷食物,也不吃青菜,而是吃干菜。

  除了广东客家,得要说说广东潮州

  说起潮州月子餐,那可全都是围着发奶转。有一道名菜猪脚姜,几乎每个产妇都会吃,不仅补钙补身体,还能下奶。

  经常吃的还有米粥、猪肚鸡、麻油鸡、银耳莲子羹、乳鸽汤、黄花鱼汤、鲫鱼汤。

  最后说下江南闻名的浙江

  说起她们的月子餐,不得不说红糖水滚鸡蛋。产妇在生完孩子之后,会喝一杯红糖水或来上一碗滚鸡蛋,也会吃些桂圆肉或核桃。

  红糖能帮助产妇把体内的恶露排出,促进子宫收缩与复原。但妊娠高血糖、肥胖的产妇需要忌口。

  传统观点为月子餐规定了很多条条框框,这不能吃,那不能吃。现在认为有些纯属误区,比如不能吃蔬菜和水果,应当纠正。

  月嫂姐妹们,你家乡的月子餐有什么特别的习俗吗?在月嫂上户过程中,可以根据产妇的家乡以及产妇的口味喜好,做一些当地特色的月子餐。月嫂姐妹们在上户过程中有没有遇到过独特的月子餐习俗呢?欢迎留言分享你的经历。

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