孕妈孕期不得不关注的饮食禁忌,孕期饮食注意事项

 专业月嫂     |      2020-02-07 13:02
孕期不得不关注的饮食禁忌,处于孕初期的准妈妈大多受妊娠反应困扰,胃口不佳。但孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段,特别是神经管及主要内脏器官的发育。在这个时期,胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质,尤其是蛋白质、叶酸、铁。 这个阶段,准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么,与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁,不如多选择自己喜欢的食物,以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物,大可不必勉强吃下去。营养原则1:孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。营养原则2:孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。营养原则3:为保证蛋白质的摄入量,孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。营养原则4:在孕早期注意摄入叶酸,因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。营养原则5:维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食,可在医生建议下适当补充综合维生素片。孕妇孕期饮食禁忌1:山楂果及其制品,孕妇不吃为宜。现代医学证实:山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。孕妇孕期饮食禁忌2:孕妇应避免进食热性食物,因为热性食物使人体内热加重,有碍机体聚血养胎,荔枝和桂圆恰恰属于这类水果。孕妇孕期饮食禁忌3:孕妇忌吃刺激性食物:咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸烟等均会对胎儿产生不良刺激,影响正常发育,甚至引起胎儿畸形。孕妇孕期饮食禁忌4:加工食品和罐头食品。经过加工的半成品食物虽然美味可口,但这些食物在加工过程中,需要加入一定的添加剂,如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等,准妈妈应尽量少吃。孕妇孕期饮食禁忌5:孕妇忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物。生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫,直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解,不易被肠道吸收,而且生鸡蛋常常被细菌污染,直接食用很容易得肠胃炎。经烟熏、腌制、烧烤的食物也应尽量不吃。孕妇孕期饮食禁忌6:人参属大补元气之品,准妈妈滥用人参进补,可导致气盛阴虚,很容易上火;还会出现呕吐、水肿及高血压等症状,可引起见红、流产及早产等危险情况。除此之外,鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品,准妈妈们也不宜服用。孕妇孕期饮食禁忌7:茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等调味品性热且有刺激性,准妈妈的肠蠕动本就减缓,若再服用此类食品,易造成便秘。饮食黑名单 从孕初期开始,就要了解饮食禁忌,不要吃不利安胎的食物; 杏仁含有氢氰酸,能通过胎盘影响到胎儿,孕期禁食; 黑木耳具有滋养肠胃的作用,却又有活血化瘀的功效,不利于胎盘稳固和生长,孕期禁食; 薏米仁本为药食兼用的植物种子,但药理性质滑利,对子宫肌肉有兴奋作用,有促进子宫收缩而诱发流产可能,孕期禁食; 山楂有活血化瘀作用,亦有收缩子宫功效,孕早期最好不要食用 螃蟹有活血化瘀作用,有堕胎之嫌,孕期禁食。宜少吃和怕吃的食物 过敏性食物,包括海产品、动物内脏等,如果吃了过敏则尽可能少吃,或煮熟、煮透再食用。 油炸食品和香辣调料油炸食物有较多的铝及含苯环物质,炸烤类食品多为加有芳香族调料类食物,不仅易催人衰老,还会影响到胎儿发育,可诱发癌肿、畸形等。 生鱼、生肉、生鸡蛋及末煮熟透的鱼肉蛋类食品,不仅营养不易吸收,而且含菌,对母子皆不利。 腌制食品不宜吃,如香肠、腌肉、熏鱼、熏肉、烤羊肉串等。 可疑的食物不新鲜的肉、鱼、贝类、发芽土豆、霉变的花生、不能确认的野生蘑菇,以及变质或久放的水果、蔬菜等都不可食用。 高糖类食品、热量过高食品,以及过成、过辣的食品都不宜食用。如奶油、肥肉、糖果、糕点、巧克力等。这些食物含热量高,孕妈咪多吃会导致体重剧增、脂肪积蓄,可能引发中毒症、糖尿病、肥胖症等合并症。 刺激性食物葱、姜、蒜、辣椒、芥末、咖喱粉、调味料和莱蔬,不宜多吃。 说了这么多孕期饮食的禁忌和适宜,究竟孕妈妈的早餐、午餐、晚餐怎么安排才妥当呢?就为大家整理了一份食谱范本,各位准妈妈感受一下吧!(一)妊娠初期(无早孕反应者)早餐:面包150g、酸奶125g、小菜10g、苹果200g加餐:核桃或杏仁100g午餐:米饭或二米饭150g、拌海带丝50g、糖醋鱼150g、清炒荷兰豆(香菇油菜)200g、番茄鸡蛋汤50g。加餐:牛乳芝麻糊100g、樱桃100g(餐后半小时食用)晚餐:汤面条150g(面条100g、豆腐丝20g、鸡肉丝10g、胡萝卜10g、菠菜10g)、酸辣黄瓜条150g。加餐:葡萄汁250ml、猪肝粥50g。(二)妊娠中期早餐:肉包子或麻酱肉末卷200g、小米桂圆红豆粥100g、小菜50g、鸡蛋50g、猕猴桃150g、加餐:点心150g、酸奶250ml、苹果150g(餐后半小时食用)。午餐:米饭或馒头250g、排骨炖山药200g(排骨150g、山药50g)、清蒸鱼150g、清炒油麦菜250g、番茄炒青椒150g、木瓜汤50g。加餐:火龙果150g、干果50g、肉夹饼150g。晚餐:饺子200g(牛肉150g、面20g、胡萝卜10g、白菜10g、大葱10g)、拌金针菇50g。加餐:牛乳250ml、面包150g、(睡前半小时食用)。(三)妊娠后期早餐:排骨蔬菜面250g、小菜50g、鸡蛋50g、酸奶125g 。加餐:咸面包100g、苹果150g(餐后半小时食用)。午餐:米饭或馒头250g、红烧排骨200g、青豆虾仁150g、番茄爆炒鱿鱼150g、蒜蓉西蓝花150g、上汤白菜50g。加餐:馄饨或包子100g、鲜桃150g、核桃干或杏仁150g。晚餐:米饭或馒头150g、小鸡炖蘑菇200g(鸡肉150g、蘑菇50g)、糖醋菊花鱼150g、豆腐皮炒芹菜150g、拌黄瓜50g、玉米山药红枣粥50g。加餐:牛乳250ml、蔬菜鸡蛋饼100g